山東宏金全自動豆腐皮機
工作原理
機器自動潑腦均勻鋪漿,壓榨設施對成型的豆腐皮進行脫水處理,后通過自動扒皮解包技術完成豆腐皮的剝離與干燥。
結構組成。
成型系統:包括點漿裝置、潑漿裝置和成型輸送帶等。點漿裝置可根據設定的參數添加凝固劑,使豆漿凝固成豆腐腦狀;潑漿裝置將豆腐腦均勻地鋪在輸送帶上的包布上,然后通過輸送帶的運動和折疊裝置,將豆腐腦層層折疊,形成豆腐皮的雛形。
壓榨系統:主要由壓榨機組成,常見的有氣壓壓榨機或液壓壓榨機,對折疊好的豆腐皮進行壓榨,擠出多余的水分,使豆腐皮達到理想的厚度和硬度。
剝包系統:采用自動扒皮解包技術,將成型并壓榨好的豆腐皮從包布上自動剝離下來,完成豆腐皮的制作過程。
控制系統:配備智能控制面板,可對整個生產過程進行自動化控制,包括各個環節的啟動、停止、速度調節、溫度控制、時間設定等,操作人員只需在控制面板上設置好參數,設備即可按照程序自動運行。
特點優勢
自動化程度高:從大豆原料投入到豆腐皮成品產出,整個過程基本可自動完成,極大地減少了人工操作,降低勞動強度,提高生產效率。
產品質量穩定:通過的參數控制和標準化的生產流程,能夠保證每一批次的豆腐皮在厚度、寬度、口感、色澤等方面保持一致,產品質量穩定可靠。
一機多用:不僅可以生產普通的豆腐皮,還能通過調整參數和模具,生產不同規格、厚度、寬窄的豆腐皮,
衛生環保:采用符合國家食品衛生標準的不銹鋼材質制造,設備表面光滑,易于清洗,能夠有效防止滋生,保證產品的衛生;同時,一些先進的設備還采用節能技術,降低能源消耗。
操作簡便:智能控制系統使得設備的操作變得非常簡單,即使是沒有經驗的操作人員,經過簡單培訓也能熟練掌握設備的操作方法,輕松上手。
生產效率高:能夠快速連續地生產豆腐皮,產量大,日產量可達 1800 斤左右,可滿足不同規模的生產需求,為企業帶來更高的經濟效益。
適用場景
豆制品廠 食品加工廠等:適合大規模生產豆腐皮及相關豆制品的企業,能夠提高生產效率,保證產品質量的一致性,滿足市場對豆腐皮的大量需求。
宏金全自動豆腐皮機的自動化水平在行業內處于地位。從原料大豆的處理開始,自動上豆系統能夠地將大豆輸送至后續加工環節,整個過程無需人工頻繁干預,極大地節省了人力成本。自動磨漿及攪拌系統迅速啟動,將大豆研磨成細膩均勻的豆漿,同時實現攪拌,確保豆漿的品質穩定。在關鍵的點腦環節,點腦罐采用不銹鋼材質制造,配備自動破腦,可根據不同的生產需求調節點腦速度和效果,大大提高了產量并降低了勞動強度。
抽腦泵同樣表現出色,采用耐高溫材質和數控裝置,輕輕一按開關,就能實現全自動抽漿,將煮好的豆漿快速、平穩地輸送至下一步工序,不僅提高了生產效率,還保證了豆漿的質量不受影響。主機部分的傳送、折疊、氣推頂等功能一氣呵成,自動折疊功能完美解決了傳統豆片機手工折皮的難題,操作快捷方便,為后續的成型工序奠定了良好基礎。全自動壓榨機可根據用戶需求選擇液壓或氣壓方式,壓力均勻且可調節,能夠有效控制豆腐皮的含水量和緊實度,確保產品質量穩定。而自動剝皮機的設計更是巧妙,無論是單剝皮機、雙剝皮機還是風冷式剝皮機,都能實現、干凈的剝皮操作,不粘包,剝皮卷布一次成型,方便連續生產。
(二)材質優良確保品質
設備整體采用優質不銹鋼材質打造,這一選材策略具有多重優勢。首先,不銹鋼材質符合嚴格的食品衛生標準,在豆腐皮生產過程中,能夠有效避免設備對食品造成污染,確保每一張豆腐皮都、衛生,讓消費者吃得放心。其次,不銹鋼具有出色的耐腐蝕性和耐磨性,即使在長期、高強度的生產環境下,設備也能保持良好的運行狀態,不易出現損壞或故障,大大延長了設備的使用壽命,降低了用戶的設備更新成本。此外,不銹鋼材質的外觀整潔光滑,日常清潔和維護工作變得輕松簡單,只需簡單擦拭即可保持設備的干凈衛生,為生產環境的整潔提供了有力保障。
(三)產量表現令人矚目
宏金全自動豆腐皮機在產量方面具有顯著優勢,不同型號的設備能夠滿足多樣化的生產規模需求。以部分大型設備為例,每小時可加工生產 500 - 600 斤左右的豆腐皮,日產量更是相當可觀,能夠輕松滿足大型豆制品加工廠的大規模生產需求。對于一些小型作坊或初創企業,宏金機械也提供了相應的小型設備,時產可達 100 - 300 斤不等,這些設備占地面積小、操作靈活,在保證一定產量的同時,也為企業節省了空間和成本。而且,通過合理調整設備參數和生產流程,還可以進一步優化產量,實現更高的生產效率。
(四)產品質量
口感與風味:用宏金全自動豆腐皮機生產出的豆腐皮口感細膩,完美保留了令人回味無窮的大豆清香。這得益于設備在生產過程中的控制,從磨漿的細度到煮漿的溫度和時間,再到點腦和成型的工藝參數,每一個環節都經過精心調試,確保豆腐皮的口感和風味達到狀態。無論是涼拌、煎炒、打湯還是燴菜,用該設備生產的豆腐皮都能展現出獨特的美味,滿足消費者多樣化的烹飪需求。
外觀與質地:在外觀方面,宏金豆腐皮機制作出的豆腐皮不碎不破,無裂紋,薄厚均勻,表面平整光滑,沒有厚邊和飛邊,具有的美觀度。在質地上,豆腐皮韌性好,疊起來用手摔不爛,這種出色的質地使得豆腐皮在加工和運輸過程中不易損壞,提高了產品的良品率和市場競爭力。同時,設備配備的厚度調節器可實現薄厚在 0.1 - 3mm 范圍內任意調節,能夠滿足不同地區、不同消費者對于豆腐皮厚度的個性化需求。
(五)節能與維護優勢明顯
節能降耗:宏金全自動豆腐皮機在設計上充分考慮了節能因素。設備采用先進的動力系統和智能控制系統,能夠根據生產過程中的實際需求自動調節功率,避免能源的浪費。例如,在磨漿和煮漿環節,通過優化電機和加熱裝置的性能,提高能源利用效率,降低能耗。與傳統的豆腐皮生產設備相比,宏金全自動豆腐皮機能夠有效節省大量的電能和熱能,為企業降低生產成本,實現綠色生產。
維護便捷:設備的維護保養工作簡單便捷,這也是宏金機械在設計時重點關注的方面。各個部件的設計都充分考慮了維修的便利性,采用模塊化設計,易于拆卸和更換。普通技術人員經過簡單培訓,即可掌握常見故障的排查和維修方法。而且,宏金機械建立了完善的售后服務體系,為用戶提供及時、的售后支持。如果設備在使用過程中出現問題,用戶只需撥打售后服務熱線,專業的技術人員將在時間響應,通過電話指導或上門服務等方式,快速解決設備故障,確保用戶的生產不受影響。
三、產品用途廣泛多樣
(一)滿足大規模工業化生產
對于大型豆制品生產企業而言,宏金全自動豆腐皮機是實現規模化、標準化生產的核心設備。其的生產能力和穩定的產品質量,能夠滿足企業大規模供應市場的需求。通過與企業的自動化生產線相銜接,可實現從原料投入到成品包裝的全流程自動化生產,大大提高生產效率,降低人工成本和管理成本。同時,設備的控制和穩定性能,確保每一批次的豆腐皮產品質量一致,有助于企業樹立良好的品牌形象,增強市場競爭力。
(二)助力小型作坊提升品質與效率
在小型豆制品作坊中,宏金全自動豆腐皮機同樣發揮著重要作用。它為小型作坊提供了一種、便捷且能夠保證產品質量的生產方式。以往小型作坊可能依賴手工或半手工生產方式,效率低下且產品質量參差不齊。而宏金全自動豆腐皮機操作簡單,占地面積小,非常適合小型作坊的生產環境。使用該設備后,小型作坊能夠提高生產效率,增加產品產量,同時保證豆腐皮的品質穩定,口感和外觀都能達到較高水平,從而提升作坊在當地市場的知名度和美譽度,獲得更多的市場份額。
(三)適用于餐飲行業現場制作
在餐飲行業,新鮮、現做的食品越來越受到消費者的青睞。宏金全自動豆腐皮機可直接放置在餐廳、食堂等場所,現場制作豆腐皮,為消費者提供新鮮、美味的豆制品。例如,一些火鍋店、燒烤店可以現場制作豆腐皮供顧客涮煮或烤制,增加菜品的特色和吸引力。這種現場制作的模式不僅能夠讓消費者親眼目睹豆腐皮的制作過程,增加消費體驗的趣味性和信任感,還能保證豆腐皮的新鮮度,提升菜品的品質,為餐飲企業帶來更多的顧客流量和經濟效益。
(四)滿足超市、農貿市場豆制品專柜需求
超市和農貿市場的豆制品專柜需要穩定、可靠的設備來生產新鮮的豆腐皮,以滿足消費者的日常購買需求。宏金全自動豆腐皮機能夠根據專柜的銷售情況,靈活調整生產產量。在銷售高峰期,可快速生產出足夠的產品供應市場;在銷售淡季,也能合理控制產量,避免浪費。設備生產出的豆腐皮品質優良,外觀誘人,能夠吸引更多消費者購買,為專柜帶來更多的經濟效益。同時,設備的衛生標準符合超市和農貿市場的嚴格要求,能夠為消費者提供、放心的食品。
四、適用場景深度解析
(一)農村及鄉鎮豆制品加工廠
在農村和鄉鎮地區,大豆等原材料資源豐富,勞動力成本相對較低,具備發展豆制品加工產業的良好條件。宏金全自動豆腐皮機操作簡單、技術好學,非常適合當地的從業人員使用。通過建立豆制品加工廠,利用該設備生產豆腐皮,不僅能夠就地取材,降低原材料采購成本,還能帶動當地就業,促進農村經濟發展。而且,農村和鄉鎮地區的市場對于豆制品的需求也在不斷增長,加工廠生產的豆腐皮可以直接供應本地市場,也可以通過物流配送至周邊城市,具有廣闊的市場前景。
(二)城市周邊的大型豆制品生產基地
隨著城市化進程的加速,城市居民對于豆制品的需求量日益增大。在城市周邊建立大型豆制品生產基地,利用宏金全自動豆腐皮機進行大規模生產,能夠快速、地滿足城市市場的需求。這些生產基地通常具備完善的物流配送體系,可以將新鮮生產的豆腐皮及時送達城市內的各個銷售網點,保證產品的新鮮度和供應的穩定性。同時,大型生產基地可以利用規模優勢,降低生產成本,提高產品的市場競爭力。
(三)學校、工廠食堂等集體用餐場所
學校、工廠食堂等集體用餐場所每天需要供應大量的食品,對于食品的、營養和供應穩定性要求。宏金全自動豆腐皮機能夠滿足這些場所對于豆腐皮的需求。其生產過程符合嚴格的食品標準,能夠為學生和員工提供、營養的豆制品。而且,設備操作簡單,可根據用