一、清洗前的準(zhǔn)備工作：、第 一！

清洗前，一定要做好充分準(zhǔn)備，確保：

斷電： ，盡量斷掉油煙機(jī)的電源，防止觸電事故。

防護(hù)： 清潔人員應(yīng)佩戴帽、口罩、手套、護(hù)目鏡等防護(hù)用品，防止油漬濺到雙眼或皮膚上。

現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)： 用塑料布或報(bào)刊遮蓋油煙機(jī)周邊的地板和墻面，防止油漬。

工具準(zhǔn)備： 備好清洗所需的工具，包含：髙壓清洗機(jī)、蒸汽清洗機(jī)、灰刀、鋼刷、毛巾、清洗液、水桶等。

通風(fēng)： 維持廚房通風(fēng)品質(zhì)，避免清洗液味兒太濃。

三、油煙管道清洗方式：重難點(diǎn)！

油煙管道的清洗是所有清洗環(huán)節(jié)中困難的部分。因?yàn)楣艿纼?nèi)部空間狹小，油漬沉積嚴(yán)重。排煙管道常見(jiàn)的清洗方式有：

人力清除： 針對(duì)較短、較直的管道，可手動(dòng)清洗。清潔人員進(jìn)到管道，用灰刀、鋼刷等設(shè)施清除油垢。此方法效率不高，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。

2. 拆開(kāi)清洗法：當(dāng)管道過(guò)窄或復(fù)雜不便人員進(jìn)入時(shí)，可將油煙管道部分拆卸，進(jìn)行分段徹底清潔。這種方法清潔效果，但耗時(shí)耗力，成本較高。

3. 開(kāi)孔清洗法：在管道上合理位置開(kāi)孔，通過(guò)孔洞進(jìn)行內(nèi)部清潔后再密封，適合無(wú)法人工進(jìn)入或拆卸的情況，較為經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

油煙機(jī)清洗須知

▍ 規(guī)程

在清洗油煙機(jī)時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)，以確保清洗過(guò)程的與效果。首先，務(wù)必?cái)嚅_(kāi)電源，以避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。其次，清洗前應(yīng)準(zhǔn)備必要的清洗工具和材料，如洗滌劑、軟布等。同時(shí)，要確保操作人員具備相關(guān)的知識(shí)和技能，遵循正確的清洗步驟。后，清洗過(guò)程中要注意保護(hù)油煙機(jī)的各個(gè)部件，避免損壞，確保清洗后的油煙機(jī)能夠正常工作。