大型餐飲場所，如酒店、飯店、大學食堂等，廚房排煙量巨大。油煙機和排煙管長期使用后，內(nèi)部會堆積很多油漬。這類油漬不僅影響排煙效果，還會帶來火災隱患和衛(wèi)生問題。因而，立即清洗大型油煙機和排煙管至關重要?？偯辞逑创笮陀蜔煓C的排煙管呢？

三、油煙管道清洗方式：重難點！

油煙管道的清洗是所有清洗環(huán)節(jié)中困難的部分。因為管道內(nèi)部空間狹小，油漬沉積嚴重。排煙管道常見的清洗方式有：

人力清除： 針對較短、較直的管道，可手動清洗。清潔人員進到管道，用灰刀、鋼刷等設施清除油垢。此方法效率不高，存在一定的風險。

大型油煙設備中的油煙管道清洗是一項專業(yè)且細致的工作，要想將油煙管道清洗干凈屬實不是件容易的事情。通常采用以下幾種方法進行清洗：

油煙管道清洗前后實拍對比

1. 人工進入法：適用于直徑大于40公分的平行煙道，工作人員穿戴防護裝備并攜帶低壓照明工具進入管道內(nèi)部直接清理。此法勞動強度大，需確保通風良好。

周期性清洗：根據(jù)油煙機使用頻率制定合理的清洗周期，一般推薦每3個月至半年進行一次深度清洗，以維持設備性能并減少火災風險。

日常維護：除了定期深度清洗外，還應保持油煙機外殼、過濾網(wǎng)的日常清潔，減少油污累積。

專業(yè)團隊：推薦聘請具有資質的專業(yè)清洗團隊執(zhí)行，他們具備專業(yè)知識、技術和設備，能更地完成清洗任務。