為了恢復廚房排油煙設備的清新如初，首先需要理解為什么大型油煙機和油煙管道的清洗至關重要。廚房的油煙會沉積在油煙機和管道內部，時間久了，不僅會降低油煙機的工作效率，還可能堵塞管道，導致油煙無法順利排出。這不僅會產生異味和油煙滯留的問題，更嚴重的是可能引發(fā)火災和導致后廚空氣質量的惡化，長此以往將影響到廚房工作人員的身體健康。因此，定期清洗油煙機和管道是必不可少的。
通過定期進行專業(yè)的大型油煙機及油煙管道清洗服務，我們可以收獲諸多好處。首先，清洗后的油煙機能夠更加地排出油煙和異味，保持良好的烹飪環(huán)境。其次，清洗后的管道可以保證油煙的暢通排出，減少空氣污染，提高廚房空氣質量及提高系數。重要的是，規(guī)范的清洗流程可以降低火災和健康問題的風險，保護后廚工作人員的和健康。
看得見的溶解過程才安心
區(qū)別于市面上某些"倒進去就完事"的產品，優(yōu)質疏通劑應該讓你見證變化。將粉末倒入排水口后，你會立即觀察到泡沫翻涌現象——這不是簡單的起泡反應，而是活性成分正在立體式包裹堵塞物。約3分鐘后，能聽到細微的"嘶嘶"聲，這是頑固油垢被分解的信號。整個過程無需燒開水輔助（某些產品需要熱水反而可能損傷PVC管道），常溫下就能完成分子拆解工作。第二天再次排水時，那種暢快的流速差異會給你直觀的效果反饋
2、洗潔精加熱水：
60℃以上熱水配合洗潔精能快速乳化油污。在盆中加入3-4泵洗潔精和沸水，將可拆卸的油煙機濾網、油盒浸泡15分鐘，油污會自動浮起。對于固定部件，可用此溶液配合百潔布擦洗。注意戴橡膠手套防，鋁制濾網不宜長時間浸泡以免氧化。