展覽會的主辦方和承辦方在角色、職責和工作內容上有所不同。

角色和職責。主辦方是展覽會的發起者和組織者，負責整個活動的策劃、組織和管理工作，并在法律上擁有展會的所有權；承辦方則負責展覽會的具體實施，包括策劃、組織、操作與管理等，并對展會承擔主要財務責任。

工作內容。主辦方的工作主要是發起活動并對活動的主旨、效果等重大事項負責；承辦方的工作是操持具體事項并對活動的具體過程負責。

簡而言之，主辦方是展覽會的主要負責人，而承辦方則是執行具體任務的合作伙伴。