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食品的出口報關，需要貨物通關單，也就是商檢，做了商檢的食品才可以正常的出口。如果沒有商檢的情況則需要找有資質的公司代辦處理，或者轉至無須商檢的機場出口。

食品的溫度控制，由于有些食品有溫度的要求，普通的貨機溫度是15-25度，客機的貨倉溫度相對低些，5-15度左右 ，而有些貨機有打冷倉的溫度，可以低至-18度，主要運輸一些高貨值的產品，例如海鮮，高貨值食品以及醫藥產品等 。

國際貨代公司的服務也比國際快遞公司好很多，畢竟是第三方代理，有很多同行相互競爭，所以比的就是價格，比的就是服務。而且相對于國際快遞公司的業務范圍比較廣，例如：清關，訂艙，空運，海運，多式聯運，包裝，倉儲，國內物流等。