什么是智慧餐飲?
智慧餐飲是基于物聯網和云計算技術為餐飲店量身打造的智能管理系統,通過客人自助點餐系統、服務呼叫系統、后廚互動系統、前臺收銀系統、預定排號系統以及信息管理系統等可顯著節約用工數量、降低經營成本、提升管理績效。
智慧餐飲的優勢有哪些?
1.節約人力成本
由傳統的人工點餐模式轉變為機器點餐或者是人工引導自助點餐模式。在顧客享受便捷服務的同時,可以為餐廳節省用工30%~60%,大大的幫助經營者節約管理成本。
2.提升餐廳利潤
由于中國是一個人口大國,也是一個吃貨大國,餐廳的數量可謂是多不勝數。但是由于智慧餐飲現在還處在起步階段,采用智慧餐飲系統的餐廳還是鳳毛麟角。"智慧餐廳"作為餐廳經營特色,可以吸引顧客前往體驗,提升客流量和人氣;同時顧客自助點餐、后廚實時接單,可大大縮短點餐時間、提高翻臺率;另外特菜推薦、喝酒游戲等功能可直接拉動消費、提高客單價。
3.折疊降低運營成本
智慧餐飲系統配備強大的數據分析功能,可對店面的菜品、客流量等等一系列的數據進行分析。方便管理者對未來餐廳的整體推廣計劃和策略做調整和優化。通過大數據的分析和整合,實現管理效率的提升。
使用 IC 卡售飯機,能有效幫助用餐者控制飲食支出。對于有理財規劃或預算限制的人來說,它是個得力助手。每次消費記錄清晰可查,大家隨時能了解自己的餐飲開銷,合理調整飲食結構,避免不必要的消費,讓錢包更 “豐滿”。
對食堂管理者來說,IC 卡售飯機更是好處多多。它大幅提升了結算效率,以往人工結算,食堂工作人員既要打飯打菜,又要收錢找零、核對賬目,忙得暈頭轉向,還容易出錯。有了售飯機,工作人員只需專注打飯打菜,機器自動扣費,幾秒鐘搞定一筆交易,大大縮短了就餐高峰的排隊時間,提升了食堂整體運營效率。
